1 |
GratinareA acoperi unele mincaruri cu pesmet si a le rumeni la cuptor pana prind o crusta.
|
2 |
GratinareA acoperi unele mîncăruri cu pesmet şi a le rumeni la cuptor.
|
3 |
Gratinareoperație de așezare a unui preparat în vas și introducerea acestuia în cuptor, descoperit, pentru a se rumeni. Acest procedeu se poate aplica la preparate din legume, carne și paste făinoase, la care [..]
|
4 |
Gratinareeste o leguma (de la legume dense - cartofi, sparanghel, conopida), carne, pește (sau fructe de mare) și fructe dulci și fructe de padure.Ingrediente sunt umplute cu un sos cremos, se presara cu branz [..]
|
5 |
Gratinares.f. Acțiunea de a gratina și rezultatul ei. ♦ Formarea unei cruste rumene la suprafața preparatelor culinare prin expunere la temperatură ridicată în cuptor. [< gratina].
|
6 |
Gratinares.f. Acțiunea de a gratina și rezultatul ei. ♦ Formarea unei cruste rumene la suprafața preparatelor culinare prin expunere la temperatură ridicată în cuptor. [< gratina]. substantiv feminin gratin [..]
|
7 |
Gratinares. f., g.-d. art. gratinắrii; pl. gratinắri substantiv feminin gratinare
|
<< Glazura | Halva >> |